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潮绣 潮绣据说始于唐宋,盛于明清。清末潮绣作品《苏武牧羊》在南京举办的全国工艺赛会上获过大奖。当时,潮州城里敲锣打鼓,燃放鞭炮祝贺,绣工被誉为“绣花状元”。宣统年间,潮州出了24位“绣花状元”。当时潮绣被广泛应用于民间的衣服、鞋帽、被枕和手帕等日用品。而今,潮绣已成为工艺美术品,被用于庙宇、佛殿的装饰,年节祭祀和戏剧服饰以及家居挂件等。
    潮绣图案设计注重均衡对称,构图饱满,色彩绚丽。主线为金线,并用银、绒线或单独勾勒或混合针绣,使产品收到金碧辉煌,鲜艳夺目的效果。
    潮绣针法多样,有疏丝绣、过桥绣、打子绣等多达200种。每一针法均具独特制作效果,巧妙运用,绣物惟妙惟肖。如绣龙身,选用“转针绣”,制成鳞片栉比叠迭,宛若生龙活现。
潮绣独特之处在于垫高绣,即在绣地上铺贴一些棉絮,多少按纹样要求,最高有1寸多,然后绣上金丝绒线,使绣物有如浮雕,富立体感,这种绣法在四大名绣中绝无仅有。 
潮州剪纸 潮州剪纸是中国剪纸艺术中的一枝奇葩,它以其精巧修理、造型优美著称。一般采用特制的大约半厘米长的尖嘴剪刀,在一迭纸上剪成,每次大约可以剪出同样的四五张剪纸,潮州剪纸的艺术特色是秀丽、明快、柔美、工整精巧、玲珑剔透,较为注重写实,作者依照一定的样谱剪裁,并通过作者对自然物象的理解进行改进,体现了细腻入微的线条和合理的疏密空间的对比关系,因而具有很强的装饰性和工艺性。
    潮州剪纸艺术和潮汕人民的生活密不可分。许多剪纸诉说的正是潮汕百姓的日常生活与风俗。过去的农村妇女,每逢时年八节,结合供品进行剪纸的竞赛,借以证明其贤慧,这种风气较为普遍,她们剪出多种多样的花纹图案,分别贴在敬神的供品上作为装饰,表示吉祥;日常装饰的有扇袋花、烟袋花、信插花、烛台花等。这些作品都体现了潮汕人民采用托物寄情或赋予吉语的手法,用自然事物中那些能唤起人们感情上健康的共鸣和美好的形象,来诱发人们对美好情感的联想。一般通过几种形式来表达:形象表达,如梅兰比春、牡丹喻富贵;谐言表达,如鸡羊比吉祥,喜鹊梅花作“喜上眉梢”;还有文字表达,如双喜,寿字等图案。
竹制品 潮州东北部山区盛产竹子,有毛竹、绿竹、厘竹、桂竹,为生产竹制品提供丰富原料。潮州生产的竹制品除桌、椅、几、谷答、畚箕、竹篓、扁担、箩、筐等家具和家具外,还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。潮州竹制品远销美国、加拿大、法国、挪威、意大利、德国、芬兰、荷兰、瑞典、比利时、日本、东南亚、香港等国家和地区。
麦杆画 潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术,其制作方法是用刀具裁剪麦秆片贴成各种画面。潮州麦杆画的创作始于本世纪40年代,品种有挂屏、日历板、书签、贺片、仿古小画片和仿邮票小彩片等欣赏品,也有立体造型的首饰盒、茶叶盒、镜框、文房四宝等衫品的装饰。麦杆画利用麦杆的反光作用,产生特殊的艺术意境。麦杆画内空丰富,构图独特,生动传神,多彩多姿。
香包 是潮州民间独特的传统工艺品。其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽,内包香料。香包外观精巧,气味芬芳。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
婚纱晚礼服 潮州婚纱晚礼服是传统工艺和现代时尚结合的产物,在国内外享有较高的声誉。潮州婚纱晚礼服由于大量采用传统潮绣的工艺技法而更显雍容华贵,一枝独秀,在世界服装界有独特的地位。全市以生产婚纱晚礼服为主的服装企业超过500家。年产婚纱晚礼服近2000万件(套),产值40多亿元。产品70%以上远销欧美等20多个国家和地区,是世界上最大的婚纱晚礼服生产出口基地之一。连年来,美国的全美婚纱年度评比,其综合指数的前三名均出自潮州的产品。潮州的婚纱晚礼服 是获得西方
主流社会认可的产品,风靡欧美。是世界上最大的婚纱晚礼服生产出口基地,被评为“中国婚纱晚礼服名城”。
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