| 潮州八景之一的“西湖渔筏”位于潮州古城西北侧，西湖依傍在葫芦山，山水相衬，风景十分秀丽。
潮州西湖风景区由葫芦山和西湖两部份组成。自唐宋以来，直至今日，潮人习惯在工作之余休闲之时，到西湖品茶“扯谈讲古”，“西湖渔筏”的故事就在“讲古”中流传下来。
从前城北有个张老大，以贩鱼为生，每天下午必到“处女泉”处听趣闻轶事。有一次路过湖滨小馆时，看见西湖深潭穴有条俗称“鱼虎”的鱼儿在翻腾，可惜没带捕鱼工具，又不谙水性，只好闷闷不乐前往“处女泉”听古。
隔日大早，张老大到鱼市进货，鱼仓琳琅满目，要进购哪种鱼，心中无数。突想起昨天下午看到深潭穴中的大鱼，于是就选购那种鱼，岂料当天生意特别好。从此，张老大使每天到潭穴去观察鱼样，卖鱼都能获得厚利。发财后，张老大在家中设神牌，上书“西湖鱼穴神位”，上香供奉，祈求生意兴隆。因此，现在的“西湖渔筏”的景观，曾被游人认为是“西湖鱼穴”，也不无道理。
话又说回来，有一天，张老大的鱼卖完了，离中午吃饭时间尚早，便又到潭穴看鱼样。奇怪！湖水至清无鱼，但见一颗宝珠褶褶发光。张老大回家后把此事告知邻居李老三，让李老三去潭穴取宝珠。李老三以摸石螺为生，深谙水性。他的老婆快生孩子了，家中连一粒米也没有，打算冒死取宝换钱给老婆做月子。在张老大的指引下，李老三舍命潜入深潭，终于摸到了穴洞尽头，把宝珠捞上来。两人决定把宝珠卖给古玩铺。古玩铺财主经营珠宝几十年，还没见过这般成色的，十分高兴。但他以为二人是不识宝，就说：“这是颗假珠，最多值五两银子。”李老三急说：“假珠？这是舍命从西湖‘鱼穴’摸出来的呀！”财主一听，又加价五两。李老三说不卖了，向财主要回宝珠，财主不还，三人吵嚷起来。
这时恰好海阳知县出巡路过这里，张老大请父母官来评理。知县一看宝珠确是稀世之宝，问明来由，便对差役说：“把他们三人带回县衙！”
到了县衙，知县升堂审问。知县先对财主说：“这宝珠是镇城之宝，你敢买？姑念你是生意人，不加处罚，回去！”财主走了。知县又对张老大说：“你教唆李老三偷了护城龙王的宝珠，全城百姓就要遭殃啦！你知罪吗？”
张老大连忙求饶，知县罚张老大十两银子。知县又对李老三说：“念你是贫苦人，我给你五两银子，把宝珠送回原处，免使龙王发怒，潮人遭殃。”李老三磕头道谢。
隔几天正好五月初五，知县传李老三到西湖，还请来府城众士绅旁听。知县对李老三说：“昨夜护城龙王托梦给我，说要用宝珠教仔戏水，但你老婆生孩子，你的手脚不干净，所以我用红花、仙草把宝珠洗涤净化，再用红缎封好，现在你就把它送回去吧！”
李老三接过红缎包，把它咬在嘴里，转身跳下西湖，送回宝珠。刚爬上岸，知县立即喊差役把他绑住用乱棍打死，并扬言：“若不打死他，他明天还会再来偷，满城百姓还要遭殃。”其实，送回潭穴的是假宝珠，真宝珠已被知县藏在箱底了。
过了一些日子，知县卸任带着宝珠要回家去。不料船到三河坝便遇上狂风大浪，全家都翻到江里喂鱼了，那颗宝珠到头来真的归还龙王爷。
说也奇怪，自从有了“宝珠”后，西湖的鱼越捕越多，而且西湖鱼兼有溪鱼、池鱼之味美，“鲜而不腥”，故捕鱼者一齐涌到湖边来。那时，西湖湖面波平浪静，葱郁的树木，别致的亭阁倒映在湖里，片片渔筏出没于湖光山色中。渔人抛网捕鱼，满载而归后泊聚岸边，晾网晒衣，饮酒谈笑，充满欢乐。 |
